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1、樟江烤鱼 樟江烤鱼是荔波名菜，之所以特殊是因为所用的鱼是漳江特有的野生鱼，味鲜肉嫩你，配上贵州口味的调料，烤出特有的焦香味，让路过的人不禁垂涎三尺。

2、 丝娃娃 丝娃娃是一种贵阳街头最常见的汉族小吃，此菜素菜脆嫩，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。

3、“襁褓”是大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝，折耳根(鱼腥草)，海带丝，炸黄豆，糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。

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